Rozgrzewające zupy z blendera Amica

Początek lutego to czas, w którym trudno o zbilansowaną i bogatą w witaminy dietę. Łatwo natomiast o grypę, przeziębienie i nudę codziennych posiłków. Jak nie popaść w rutynę i pomimo szarego krajobrazu za oknem cieszyć się zdrowiem i witalnością? Amica ma na to sposób!

Zimą powinniśmy przykładać szczególną uwagę do naszego jadłospisu. To, co jemy jest kluczem do  tego, jak się czujemy! Idealnym zimowym posiłkiem są warzywne zupy kremy, bogate w witaminy, działające antybakteryjnie i rozgrzewająco. Zapomnijmy o suplementach diety, tabletkach i pudełkowych „dietach-cud”! Dobrze skomponowane zupy są nie tylko bardzo sycące, ale również niezwykle zdrowe! Świetnie sprawdzą się jako solidny obiad w domu, a także szybki lunch w pracy. Przygotowanie ich nie wymaga dużego nakładu pracy, ani dużej ilości czasu.

Dlaczego krem?

Zupy krem są treściwe i sycące, a jednocześnie, ze względu na jakość użytych składników, niskokaloryczne! Ich wybór jest niemal nieograniczony! Marchew czy brokuł? Burak czy grzyby? Decyzja należy do nas! Nie ograniczajmy się, próbujmy, kombinujmy. To najprostsze z możliwych dań. Ugotowane składniki wystarczy tylko dokładnie zblendować. Do gotowej zupy krem warto dodać grzanki bądź groszek ptysiowy, które przełamią nieco gładką konsystencję i jednolity, łagodny smak.

Postaw na przyprawy!

W okresie zimowym i wczesną wiosną warto zadbać o odpowiednie rozgrzanie organizmu. Szczególnie ważne jest to dla osób z niskim ciśnieniem, których ciało wyjątkowo szybko się wychładza. Pieprz, chilli i kardamon intensywnie rozgrzewają, a imbir, cynamon i czosnek wzmacniają odporność. Codzienna kuracja rozgrzewającymi przyprawami postawi na nogi i zapewni zdrowie!

Dobry blender to podstawa!

Niezależnie od składników podstawą dobrej zupy krem jest odpowiednia konsystencja! Gładka, bez grudek, niezbyt zbita. Niestety nie każdy sprzęt poradzi sobie z takim wyzwaniem. Niezawodny w tej kwestii jest blender kielichowy Amica BTK 5011 IN. Dzięki funkcji Pulse i płynnemu przechodzeniu między prędkościami blender potrafi poradzić sobie z różnej grubości składnikami. Pozwala to uzyskać idealnie gładki krem z zaledwie kilkanaście sekund.

Smacznego!

Przepis na zupę krem z pomidorów:

• 2 kg pomidorów
• 4 ząbki czosnku
• 2 duże cebule
• Przyprawy: sól, pieprz, bazylia lub tymianek

Pomidory obieramy ze skórki. Pokrojoną drobno cebulę podsmażamy na patelni. Cebulę, pomidory oraz czosnek doprawiamy solą i dusimy pod przykryciem około 45 minut. Całość przelewamy do blendera kielichowego Amica i blendujemy. Tak przygotowaną zupę krem doprawiamy i gotowe!